A baktériumok nemcsak okozhatják, meg is elõzhetik a fogszuvasodást. Néhány kutató genetikailag módosított egy joghurtban megtalálható baktériumot, amelyek így leszámolnak a fog romlását okozó mikrobákkal. Azoknál a patkányoknál, amelyeknek a fogait módosított baktériumokkal kenték be, kevesebb fog szuvasodott meg.

A kutatók szerint baktériumot ételekbe vagy kenõcsökbe keverve fel lehet használni a szájban és a bélben található mikróbák ellen.

A Svédország fõvárosában, Stockholmban megtalálható Karolinska Intézet munkatársai Lennart Hammarstrom vezetésével úgy alakítottak át a Lactobacillus zeae fajt, hogy az ellenanyagot hordozzon a fogbetegségeket okozó Streptococcus mutans ellen. Az anyag segítségével a két baktérium összeakad, és együtt lecsúsznak az ember torkán. Hammarstrom szerint a Lactobacillus - ismertebb nevén tejsavbacilus - meg is öli a Streptococcust az általa termelt tejsavval.

Ez az elsõ eset, hogy egy élelmiszergyártásban felhasznált baktérium passzív immunitást szolgáltasson, külsõ forrásból. A korábbi kísérletek nem voltak ilyen sikeresek, ez azonban látszólag jól mûködik, állapította meg Wim Börsma mikrobiológus.

Hammarstrom csapata most azon dolgozik, hogy a tejsavbacilust más betegségek ellenanyagával is felruházzák. Ez a módszer olcsó terápiás megoldás lehet a fejlõdõ országokban, mondta a kutató, és a különleges tabletták gyártási technológiája akár két éven belül elkészülhet. A szabályozási eljárások és a közvélemény genetikailag módosított baktériumok iránt érzett ellenséges hozzáállása miatt valószínûleg öt-tíz év múlva kerülnek a boltok polcaira a termékek.

Forrás:www.harmonet.hu